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稻花香“四全”食品安全管控模式在全省做经验交流

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  • 发布时间:2021-11-19
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【概要描述】188bet已注册如何下载11月18日,湖北省落实食品生产企业食品安全主体责任工作视频推进会召开,稻花香作为湖北食品生产企业代表,公司“四全”食品安全管控模式在全省做经验交流,稻花香酒业公司副总经理陈萍上台进行了主题分享。湖北电视台采访报道此次推进会,并重点推介了稻花香、周黑鸭两家食品企业。

稻花香“四全”食品安全管控模式在全省做经验交流

【概要描述】11月18日,湖北省落实食品生产企业食品安全主体责任工作视频推进会召开,稻花香作为湖北食品生产企业代表,公司“四全”食品安全管控模式在全省做经验交流,稻花香酒业公司副总经理陈萍上台进行了主题分享。湖北电视台采访报道此次推进会,并重点推介了稻花香、周黑鸭两家食品企业。

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11月18日,湖北省落实食品生产企业食品安全主体责任工作视频推进会召开,稻花香作为湖北食品生产企业代表,公司“四全”食品安全管控模式在全省做经验交流,稻花香酒业公司副总经理陈萍上台进行了主题分享。湖北电视台采访报道此次推进会,并重点推介了稻花香、周黑鸭两家食品企业。

 

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此次推进会由湖北省市场监管局组织召开,旨在贯彻落实国家市场监管总局、省委省政府关于食品安全工作的决策部署,促进全省9000多家食品生产企业全力维护食品产业链供应链安全,守牢人民群众舌尖上的安全。


作为全省农业产业化重点龙头企业,稻花香始终秉持“为美好生活酿美酒”的使命,遵循“企业是食品安全第一责任人”这一准则,紧紧围绕食品安全主题,创新实施“四全”食品安全管控模式,坚守质量根基,专注品质提升,守卫消费者舌尖上的安全。


稻花香建立了“全组织”食品安全责任机制,成立食品安全领导小组和工作小组,设立专职机构,落实质量授权人、质量吹哨人制度,逐级签订食品安全责任书,强化食品安全培训和宣贯工作,确保责任落实到位、机构设置到位、培训组织到位;公司狠抓体系管理、源头管控、过程管控、流通管控“四大环节”,实施“全过程”食品安全体系管控,形成了稻花香“1+1+N”标准化管理模式、合格供方年度评价和准入供方现场评价机制,建立覆盖六大关口、15个工序、120余个内控指标的产中过程管控网络,以及销售终端产品质量跟踪机制;强化食品安全风险监测、舆情监测、合规性评价监测,夯实“全覆盖”食品安全风险管控;同时,牢牢把握食品安全演练、质量技术创新、食品安全自查、管控团队培育“四个重点”,确保“全方位”食品安全管控关口,构筑起完善的食品安全管理网络。


稻花香酒业公司副总经理陈萍表示,食品安全是民生之本,关乎人民群众的美好生活,稻花香将牢固树立科学的食品安全理念,不断完善从源头、到生产、到市场、到消费者的全生态食品安全管理体系,全面落实主体责任,细化管控措施,严守安全底线,充分发挥龙头企业带动作用,与全省食品企业携手共同推进食品产业高质量发展。   (张丽 郑裴)
 

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